Gartentagebuch

Chili Peppers in Topfkultur - Teil 2

Ich habe dieses Jahr viele Chili Pepper Stauden in Töpfen angezogen. Diese Chili Peppers haben sich gut entwickelt. Ich zeige Ihnen hier mal die schärferen Varianten.
Da ist einmal die Sorte Scotch Bonnet 'Big Sun' (Schärfe 9). Diese wurde bereits zweimal überwintert. Das breitbuschige Bäumchen hat viele Blätter, sodaß von aussen der reichhaltige Behang mit Früchten kaum zu sehen ist. Deshalb habe ich auch eine Aufnahme unter dem Busch gemacht
Die Sorte Habanero Red Long (Schärfe 10) ist in diesen Jahr ausgesät worden und hat sich gut entwickelt.
Den ersten Teil dieser Serie mit weniger scharfen Früchten (Schärfe 5) könen Sie hier abrufen

Die nachfolgenden Bilder werden durch Anklicken vergrößert auf einer separaten Seite angezeigt.

Scotch Bonnet 'Big Sun'	.... zweijährig, scharf und reich tragend

Habanero Red Long	.... farbenprächtig und äußerst scharf

Vielfältige Ernte (Garten und Wald)

Schon seit Jahren ist bekannt, das der Gartenmaudi nach der Ernte immer seine Früchte in Gestecken liebevoll anordnet und diese Gestecke dann fotografiert und er uns auch dann teilhaben lässt an seinen 'Erntedank'-Darstellungen.
Auch dieses Jahr hat er wieder ein schönes Gesteck erstellt.
Beim Anklicken eines der Bilder, wird eine vergrößerte Darstellung auf einer separaten Bildschirm-Seite initiert

Folgendes schrieb mir der Gartenmaudi zu den gezeigten Bildern.

Habe heute (22.8.) um 07.00 Uhr begonnen, Tomaten für ein Gesteck zu ernten. Bei einigen Sorten war die Staude gleich leer. Eine oder zwei Früchte. Die Zusammenstellung des Gesteckes war etwas zeitaufwendig, da ich ja nicht so eine große Auswahl, wie in den letzten Jahren hatte.
Freue mich aber trotzdem, ein etwas smartes Gesteck zusammengebracht habe. Zeitaufwand bis zur Aufnahme - gute vier Stunden.

Der Schwammerlgott hat mich heuer lieb gehabt.
Bin jeden Tag (insgesamt 6 Mal) um 06.00 Uhr auf meinen geheimen Platz gegangen und habe insgesamt ca 12 kg frische Pilze geerntet.
Wurden bereits eingelegt, gedörrt und eingefroren. Hoffe, dass ich heuer noch ein weiteres Erntegesteck bauen kann.Bis jetzt hat den Pflanzen trotz geringen Ernteanteil noch keine Krankheit erwischt.
LG
Gartenmaudi

..........sowie Pilze aus den Wald.....	.... appetit-anregend

Heute möchte ich über eine dunkel gefärbte Fleischtomate, berichten, nämlich von der Sorte Indische Fleisch, welche aus Indien stammen soll.Die Tomate wird auch noch als Violette oder auch Dunkelviolette Fleischtomate bezeichnet. Ich habe die beschriebene Sorte von Tomatofest aus den USA erhalten.

'Indische Fleisch' Die Tomatensorte Indische Fleisch wird im Sorten Handbuch des Privaten Samenarchivs (Stand Januar 2010) von Herrn Gerhard Bohl* folgendermaßen beschrieben: 'Violette Fleischtomate' ('Dunkelviolette Fleischtomate', 'Indische Fleisch') Eine Stabtomate mit hervorragendem Geschmack! Die Fruchtfarbe ist eher olivgrün mit braunroten (fleischfarbenen) Anteilen. Mittelgroße, meist hochrunde Früchte mit durchschnittlich 140 g und 3 bis 5 Fruchtkammern. Sehr saftreich. Gute Erträge nur in geschützter Lage. Die Sorte soll aus Indien stammen. Kreuzungsgefährdet. Jungpflanzen wachsen rasch heran, haben einen etwas bläulichen Anflug und sind stämmig-kräftig. Zeitige Blüte. Diese Sorte verbessert jeden Tomatensalat. Leider platzen die Früchte bei Nässe sehr leicht und faulen dann. Daher ist der Anbau unter Folie oder im Gewächshaus anzuraten. Die Sorte wächst aber auch gut im Freiland und reift zeitig. Bester Geschmack der Früchte, wenn sie (anstatt im Gewächshaus) an einer Südwand in voller Sonne reifen können. Sehr gefragt und häufig gelobt!

Die von mir angebaute Sorte wurde von Tomatofest aus den USA bezogen. Diese Firma beschreibt, dass Professor Klapprot den Samen von Freunden aus der ehemaligen DDR erhalten hat. Die Pflanze entwickelt 7,5 - 10 cm (im Durchmesser) große Tomaten, die um 150 Gramm schwer werden. Diese Tomaten sind dunkelrot-braun und weisen einen grünen Kragen auf. Der Geschmack dieser Tomaten ist überzeugend.
Diese Tomaten werden auch als Violette oder Dunkelviolette Fleischtomaten bezeichnet.

Eine Übersicht über weitere Tomatenbeschreibungen aus dem Garten Tagebuch 2005/2006/2007/2008/2009 finden Sie hier.

Eine Übersicht der neuen Sortenbeschreibungen 2010 finden Sie hier.

*Beschrieben wird das neue Sortenbuch des privaten Samenarchivs in diesem Tagebucheintrag

Heute möchte ich über große rote spitzpaprikaförmige Tomate berichten, nämlich von der Sorte Opalka, welche von Polen aus nach Amerika gebracht wurde.

'Opalka' Die Tomatensorte Opalka wird im Sorten Handbuch des Privaten Samenarchivs (Stand Januar 2010) von Herrn Gerhard Bohl* folgendermaßen beschrieben: 'Opalska' = 'Opalka' Ein roter, äußerst wuchtig wachsender Andenhorn-Typ, also mit Früchten in der Form von Spitzpaprika (langgestreckt keilförmig). Diese Marktomate für Pizza, Salate und Ketchup ist zwar relativ spät (Reife ab Mitte August), doch sehr ertragreich und bis zu 3 m hoch. Die Früchte können teils bis zu 20 cm lang werden - richtige Giganten! Gesunder Wuchs. Pro Pflanze müssen 2 Eimer Kompost eingearbeitet werden. Vollsonnig und am besten an einer Hauswand (oder unter Glas) anpflanzen, da empfindlich für Braunfäule. Fleischige, oft fast samenlose Früchte mit wenig Saft. Soll aus Polen stammen.

Dies ist eine besonders interessante Kochtomate mit einen intensiv kräftigen Aroma. Durch diese excellent kräftige Aroma gegenüber anderen länglichen Sorten wie pflaumen-, spitzpaprika- bananen- und flaschenförmige Tomaten, ist sie all diesen Tomaten überlegen. Sie eignet sich wegen ihres intensiven Geschmacks sowohl zum Frischverzehr als auch zur Saucenherstellung. Die unempfindliche Pflanze trägt früh und reichlich rote, fast samenlose Tomaten, die oft eine gelbe Schulter haben. Die Früchte werden 10 - 15 cm lang,
Die Tomate scheint von Polen nach Amerika um 1900 durch die polnische Auswandererfamilie Opalka eingeführt worden zu sein.

Eine Übersicht über weitere Tomatenbeschreibungen aus dem Garten Tagebuch 2005/2006/2007/2008/2009 finden Sie hier.

Eine Übersicht der neuen Sortenbeschreibungen 2010 finden Sie hier.

*Beschrieben wird das neue Sortenbuch des privaten Samenarchivs in diesem Tagebucheintrag

Chili Peppers in Topfkultur

Ich habe dieses Jahr viele Chili Pepper Stauden in Töpfen angezogen. Diese haben sich gut entwickelt. Mit einer reichhaltigen Ernte ist zu rechnen. Ich zeige Ihnen vorläufig einige Statusbilder (Stand Ende Juli) von meinen attraktiven Sorten. Alle diese Sorten haben eine mittlere Schärfe rund um 5. Sie sind für nicht geeichte Chili-Liebhaber, noch möglich, unter Vorsicht zu verkosten.

Die nachfolgenden Bilder werden durch Anklicken vergrößert auf einer separaten Seite angezeigt.

Royal Black	.... der königlich tiefschwarze

Fish Pepper	.... herrlich, die Blätter panaschiert, die Früchte unreif gestreift

Elefantenhaut - Netzpaprika	.... reif werdende Früchte mit rissiger Haut

Heute möchte ich über eine dunkel gefärbte Fleischtomate, berichten, nämlich von der Sorte Black Krim, welche aus der Halbinsel Krim stammt.

'Black Krim' Die Tomatensorte Black Krim wird im Sorten Handbuch des Privaten Samenarchivs (Stand Januar 2010) von Herrn Gerhard Bohl* folgendermaßen beschrieben: 'Black Krim' = 'Noire de Crimee' Dunkle, tief weinrote bis braune Stab-Fleischtomate von der Halbinsel Krim (Schwarzes Meer). Mittelgroß, etwas plattrund und mit weichem, schmelzendem Fruchtfleisch. Selten etwas gerippt; die Fruchtform variiert aber. Meist über 100 g schwer. Oben immer mit olivgrüner Kappe, am Blütenpol meist mit Nabel. Saftig, fleischig, süß. Sehr wohlschmeckend mit ausgewogenem Zucker-/Säure-Verhältnis. Die Pflanzen werden im Freiland selten über 1,3 Meter hoch; sie sind bestens für Kleingewächshäuser und Tomatenkästen geeignet.

Die Tomatensorte wächst nicht sehr hoch, nur ca. 1,3 Meter. Die Tomate ist sehr saftig mit weichen schmelzenden Fruchtfleisch. Der Geschmack ist wohlschmeckend und gut ausgewogen.
Die Tomaten sind weinrot bis braun und wiegen bei mir um die 250 Gramm.

Eine Übersicht über weitere Tomatenbeschreibungen aus dem Garten Tagebuch 2005/2006/2007/2008/2009 finden Sie hier.

Eine Übersicht der neuen Sortenbeschreibungen 2010 finden Sie hier.

*Beschrieben wird das neue Sortenbuch des privaten Samenarchivs in diesem Tagebucheintrag

Ich habe von meinen Gartenfreund Gartenmaudi folgendes Email bekommen

Hallo Helmut,
Vor vier Tagen haben mich die Kohlweißlingraupen überfallen.
Ich habe bei meiner überdachten Sitzecke 5 Blumenkästen a`1 m lang mit Kapuzinerkresse aufgestellt.
Wunderbare gelbe-orange Blüten, ranken bis zu 5 Meter lang und bis zur Dachrinne.

Plötzlich stellte ich an den Blättern Fraßstellen fest und fand nur wenige, 3-4 cm lange Raupen, die ich sofort entfernte.
Am nächsten Tag war die Raupeninvasion perfekt. Unzählige kleine und mittelgroße Raupen waren auf den Blättern. Binnen 5 Stunden waren 1/3 der Blätter kahlgefressen und übrig blieb nur ein Gerippe. Ich habe sofort mit dem Entsorgen der Pflanzen begonnen. Auf manchen Blättern waren bis zu 15 Raupen.

Gott sei Dank, mögen die Kohlweißlingraupen keine Tomaten.Vor den Kapuziner stehen nähmlich 8 Kübeln mit reichtragenden Tomatenstauden.Ich habe auch noch nie so viele Kohlweißlingfalter in meinem Garten festgestellt.
Meine Nachbarin ist total verzweifelt, weil es ihre 20 Stk verschiedene Kohlpflanzen erwischt hat. Sie schauen aus, wie nach einen Hagelschlag.
LG
Gartenmaudi

Normalerweise wird empfohlen Tomatenpflanzen anzusetzen um den Geruchssinn der Kohlweissling Falter zu verwirren und ihre Eiablage an nahestehenden Nutzpflanzen zu verhindern. Wie obiges Beispiel zeigt, wirkt dieses Vorhaben nicht immer.
Ich hatte früher immer die befallenen Pflanzen mit einen Mittel das mit dem 'Bacillus Thuringiensis' versetzt war, besprüht. Dies führte immer dazu, das die Raupen eingingen und Ihren Fraß nicht fortsetzen konnten. Erfreulich ist, das dieses Mittel unschädlich für den Mensch und Haustiere ist. Auch Imker verwenden diesen Wirkstoff bei den Honigwaben um eine Zerstörung bei der Lagerung durch den Wachsmottenfraß zu verhindern.

Heute möchte ich über eine mittelgroße rot abreifende Sossentomate berichten, nämlich von der Sorte Rose d'Espelette die nach dem berühmten Chili-anbaugebiet Espelette im französischen Baskenland benannt wurde.

'Rose d'Espelette' Ich habe diese Tomatensorte im Tausch vom französischen Tomatenliebhaber Roland Robin erhalten. Das Interesse an dieser Sorte war mit den magischen namen 'Espelette' verbunden. Der Gewürzpaprika Piment d'Espelette ist ein geschützte Marke und weit über das Anbaugebiet hinaus bekannt. Die Tomate Rose d'Espelette ist eine rote längliche spitzpaprika-förmige Tomate des Typs Andenhorn. Sie ist sehr fleischig und eignet sich gut zum Verkochen bei der Sossen- und Pastaherstellung. Die Tomatenpflanze wird etwa 2m hoch. Die Pflanze setzt reichlich Früchte an. Allerdings ist die Tomate relativ samenarm (ähnlich der Sorte Andenhorn).

Der Geschmack ist tomatig, leicht säuerlich. Sie weist gute Eigenschaften für die Verwendung als Sossentomate auf. Auch in Salaten kann diese Tomate ihren guten Geschmack unter Beweis stellen. Alles in Allem, es ist eine gut schmeckende Tomate für den Eigenanbau.

Eine Übersicht über weitere Tomatenbeschreibungen aus dem Garten Tagebuch 2005/2006/2007/2008/2009 finden Sie hier.

Eine Übersicht der neuen Sortenbeschreibungen 2010 finden Sie hier.

Heute möchte ich über eine etwas größere kartoffelblättrige rosafarbene Fleischtomate, berichten, nämlich von der Sorte Aunt Ginny's Purple, welche in den USA angebaut wird, soll aber ursprünglich von Deutschland aus nach Amerika gebracht worden sein.

'Aunt Ginny's Purple' Die Tomatensorte Aunt Ginny's Purple wird im Sorten Handbuch des Privaten Samenarchivs (Stand Januar 2010) von Herrn Gerhard Bohl* folgendermaßen beschrieben: 'Aunt Ginny's Purple' Kartoffelblättrige, dunkelrosarote Fleischtomate. Eine Stabtomate, die Hitze und Trockenheit gut verträgt. Die oft sehr große, platte Frucht ist mittelstark gerippt und hat einen Nabel am Blütenpol. Die Pflanzen werden etwa 2 bis 2,3 m hoch, sind aber von lockerem Wuchs. Auch die Fruchtstände sind locker aufgebaut. Kleinere und schlecht geformte Früchte sollten entfernt werden, dann gibt es 2 bis 4 Riesenfrüchte je Blütenstand. Von Manfred Hahm.

Diese mittelgroße bis große Tomate ist tiefrosa, sehr saftig und im Geschmack gut ausbalanciert zwischen der Restsüße und einen tomatig fruchtigen Geschmack. Im Vergleich können sie gegenüber den besten geschmackvollen Sorten wie der Brandywine bestehen.
Die Tomate ist mittelhoch wachsend wird im Durchschnitt etwa 400 Gramm schwer. Die Tomate ist plattrund und nur leicht geripppt. Die Tomate ist sehr fleischig und ist früh reifend, und weist nur wenige Samen auf.

Eine Übersicht über weitere Tomatenbeschreibungen aus dem Garten Tagebuch 2005/2006/2007/2008/2009 finden Sie hier.

Eine Übersicht der neuen Sortenbeschreibungen 2010 finden Sie hier.

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